Vår bästa tid är NU !

Naturreservatet visar nu upp sig från sin bästa sida just nu, enorma mängder med blommor,

Vitsipporna formligen breder ut sig som vita mattor ute på Skälholmsudden.

Majvivan  den lilla späda ljusblå Gullvivesläktingen kan man njuta av och Gullvivorna, jag säger bara GULDVIVORNA!

Orcideerna svämmar över och Ramslöken rullar in som en intensiv löktsunami på sina ställen!

UT OCH NJUT!!!!!!!!!

Ramslökstiden är NU !!

Nu finns den i massor i reservatet, alla kockars stora favorit RAMSLÖKEN!

Nu sticker dom upp sina gröna fina blad och knoppar på många ställen i Riddersholm. i enorma mängder totalt ca 5 hektar kan det finnas.....

Ramslöksdiket vid Mimmis vik.

Bladen och blomknopparna använder man och gör allt från en härlig pesto till marinerad fläskfile. Du kan själv laborera eller följ recepten i Ramslöksinspirationen som du hittar på vår hemsida www.fritidsbyn.se och klicka vidare till Naturreservatet så hittar du filen.( tyvärr vill inte bloggen ta emot PDF filer , annars hade den legat här!)

Blommande Ramslök med inkräktare.

Idag hittade jag dessa gigantiska ramslöksblad totalt 52 cm lång varav bladet var 26 cm långt och 8 cm brett, just nu ligger ett 50 tal sådana jättar i ugnen på tork
Ut och plocka nu.. när väl blomman slår ut och blommar över gulnar bladen och försvinner på några veckor

Nu är dom STORA.....