Ramslökstiden är NU !!

Nu finns den i massor i reservatet, alla kockars stora favorit RAMSLÖKEN!

Nu sticker dom upp sina gröna fina blad och knoppar på många ställen i Riddersholm. i enorma mängder totalt ca 5 hektar kan det finnas.....

Ramslöksdiket vid Mimmis vik.

Bladen och blomknopparna använder man och gör allt från en härlig pesto till marinerad fläskfile. Du kan själv laborera eller följ recepten i Ramslöksinspirationen som du hittar på vår hemsida www.fritidsbyn.se och klicka vidare till Naturreservatet så hittar du filen.( tyvärr vill inte bloggen ta emot PDF filer , annars hade den legat här!)

Blommande Ramslök med inkräktare.

Idag hittade jag dessa gigantiska ramslöksblad totalt 52 cm lång varav bladet var 26 cm långt och 8 cm brett, just nu ligger ett 50 tal sådana jättar i ugnen på tork
Ut och plocka nu.. när väl blomman slår ut och blommar över gulnar bladen och försvinner på några veckor

Nu är dom STORA.....